Machine espresso commerciale Rocket - Boxer Alto Noire - 2 groupes infuseurs
Une machine commerciale manuelle puissante, compacte, et facile à utiliser
La Boxer Alto est disponible avec un ou deux groupes infuseurs. La version à un groupe est idéale pour un commerce qui veut offrir à sa clientèle un espresso de qualité, ou pour un bureau de 10 employés et moins. Puissante, compacte, facile d'utilisation, et quasi indestructible, elle sera l'alliée de votre productivité et saura trouver sa place même dans les petits espaces.
L'équipement :
Le thermosiphon est un échangeur de chaleur offrant une très bonne stabilité de la température. Tel un bain-marie, la chaudière de la machine fournit l’eau chaude, la vapeur à la buse vapeur, et à la douche. Une circulation d’eau ininterrompue dans le groupe permet à la BOXER d’offrir une cette qualité de constance de chaleur.
Le Sirai Pressure Stat (SPS) contrôle et maintient la pression dans la chaudière de la machine afin d’offrir une pression précise qui optimise la constance des extractions.
Autres caractéristiques :
Shot timer :
220v 30 amp
Dimensions :
1 groupe (L x P x H) : 48 x 49 x 47,1 cm
2 groupes (L x P x H) : 63 x 49 x 47,1 cm
Groupes infuseurs :
1 groupe : 1 x 4,5 kg
2 groupes : 2 x 4,5 kg
Capacité (cappuccinos/heure) :
1 groupe : 80
2 groupes : 120
Chaudière :
1 groupe : 8,3 L, cuivre
2 groupes : 13,2 L, cuivre
Voltage :
1 groupe : 2,3 kW
2 groupes : 4,3 kW
Technologie : Thermosiphon
Contrôle des portions : automatique
Contrôle de la température : Sirai Pressure Stat
Pompe : rotative
Construction/couleurs disponibles : acier inoxydable AISI 304 / « soft touch » noir / « soft touch » blanc
Tiges vapeur : acier inoxydable, « cool touch »
Hauteur maximale des tasses à café : 120 mm
Chronomètre à doses : sur demande
Garantie : 1 an
Accessoires inclus : Porte-filtre simple et double, presse-café Rocket, panier aveugle, ensemble de connexion à la plomberie.
Note importante
Si un café foncé, noir ou trop gras est utilisé de façon régulière dans cet équipement, des dommages pourraient être causés au moulin ou au groupe café. Dans ce cas, les réparations dues à l’utilisation de ce type de café pourraient ne pas être couvertes par la garantie.