Les boissons végétales préférées des amateurs de café

Les boissons végétales préférées des amateurs de café

Il n'est pas rare, lorsqu'on entre dans un café branché, de se voir proposer un large éventail de "laits" végétaux en complément de son café. Avec la montée de la sensibilisation à l'environnement et aux régimes alimentaires variés, ces alternatives au lait de vache deviennent de plus en plus populaires. Mais lesquelles sont les préférées des amateurs de café ? Plongeons dans l'univers des boissons végétales.

Lait d'amande : Avec sa texture légère et son goût subtilement sucré, le lait d'amande complète parfaitement un café sans le submerger. Il est également faible en calories et riche en vitamines.

** Il n'est pas recommandé d'utiliser du lait d'amande si votre machine espresso est équipée d'un mousseur à lait automatique.

Lait de soja : C'est l'une des alternatives au lait les plus classiques et elle reste une favorite. Le lait de soja a une consistance crémeuse qui se rapproche du lait de vache, ce qui en fait un excellent choix pour les lattes et cappuccinos.
Lait d'avoine : Ces dernières années, le lait d'avoine a connu un véritable engouement, notamment pour son goût doux et sa capacité à créer une belle mousse, parfaite pour un latte art réussi.
Lait de noix de coco : Avec son goût exotique et sa texture riche, le lait de noix de coco peut transformer un simple café en une expérience tropicale. Il est également idéal pour les personnes suivant un régime cétogène.
Lait de riz : Doux et naturellement sucré, le lait de riz est souvent choisi par ceux qui recherchent une boisson végétale hypoallergénique. Bien qu'il soit plus aqueux que les autres laits, il ajoute une douceur agréable à votre café.

En conclusion, il existe une variété impressionnante de boissons végétales sur le marché aujourd'hui. Le choix dépendra de vos préférences gustatives, de vos besoins nutritionnels et, bien sûr, de la manière dont vous aimez votre café. La prochaine fois que vous commanderez un café, n'hésitez pas à expérimenter avec l'une de ces alternatives végétales !