Le café vous passionne ! Ça tombe bien, nous sommes également passionnés, et ce depuis près de 20 ans. Le blogue de La Machine à Café a été mis en place pour vous transmettre une passion, un savoir et pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Le café est récolté un peu partout autour du globe, mais seulement quelques pays sont souvent mentionnés, tel que le Brésil et la Colombie. Ces articles sur le café vont vous permettre de découvrir de nouveaux pays producteurs et de nouvelles saveurs. Avec ces nouvelles connaissances nous vous fournirons des idées recettes pour épater la visite le moment venu comme un vrai barista. Pour vous permettre de déguster un délicieux café, il vous faudra parfaire vos connaissances en matière de machine à café. Vous trouverez ici des comparatifs de machines à café. Nous vous ferons part de leurs points forts, mais aussi de leurs points faibles. Nous vous présenterons un top 5 des meilleures machines expresso et cafetières. Vous pourrez également lire des articles vous donnant des astuces et des calendriers d’entretien spécifique à votre machine à café.
Les boissons végétales préférées des amateurs de café Il n'est pas rare, lorsqu'on entre dans un café branché, de se voir proposer un large éventail de "laits" végétaux en complément de son café. Avec la montée de la sensibilisation à...
Le café est l'une des boissons les plus populaires dans le monde. Sa production et sa consommation ont augmenté régulièrement au fil des années.
Espresso, macchiato, americano… Tous ces breuvages caféinés ont une caractéristique en commun : ils sont originaires de l’Italie! Depuis longtemps, l’Italie est reconnue comme une pionnière en matière de café. Mais d’où vient cet engouement pour le café italien exactement?...
L’art de la dégustation du café ne s’apprend pas en claquant des doigts. Le café mérite d’être savouré afin de détecter tous les goûts et les arômes les plus subtils qui s’en dégagent. Mais avant de devenir un expert en...
Si vous êtes un grand amateur de café, vous avez sans doute constaté que plusieurs mélanges de grains proviennent de l’Éthiopie. Hautement prisés par les microtorréfacteurs, les cafés éthiopiens ont la réputation de présenter des profils uniques et variés. Mais...
Comme plusieurs amateurs de café, vous avez sans doute une tasse préférée, dans laquelle vous buvez expresso, cappuccino, latte ou chocolat chaud sans vous poser trop de questions. Mais saviez-vous que le choix de tasse à café peut avoir un...
