comment-choisir-tasse-a-cafe

Comment choisir la tasse à café idéale en fonction de votre breuvage?

Comme plusieurs amateurs de café, vous avez sans doute une tasse préférée, dans laquelle vous buvez expresso, cappuccino, latte ou chocolat chaud sans vous poser trop de questions. Mais saviez-vous que le choix de tasse à café peut avoir un impact significatif sur votre expérience de dégustation? Ce n’est pas pour rien qu’il existe différentes…

pourquoi-cafe-ethiopie-est-reconnu-mondialement

Pourquoi l’Éthiopie est-il un pays reconnu mondialement pour son café ?

Si vous êtes un grand amateur de café, vous avez sans doute constaté que plusieurs mélanges de grains proviennent de l’Éthiopie. Hautement prisés par les microtorréfacteurs, les cafés éthiopiens ont la réputation de présenter des profils uniques et variés. Mais la relation de l’Éthiopie et du café va beaucoup plus loin que la production moderne…

differents-types-de-cafe

Quels sont les différents types de café?

Vous êtes-vous déjà retrouvés dans un café, mais ne saviez pas quoi commander? C’est normal, il existe tellement de sortes différentes de café qu’il peut être difficile de savoir les distinguer! « Un cappuccino est-il plus corsé qu’un latte? » « Y a-t-il du lait dans un americano? » « Comment faire pour savoir quel café choisir selon mes goûts? »…