Pour tout connaître sur le monde du café
et de ses machines sur la Rive-Sud de Montréal

Le café vous passionne ! Ça tombe bien, nous sommes également passionnés, et ce depuis près de 20 ans. Le blogue de La Machine à Café a été mis en place pour vous transmettre une passion, un savoir et pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Le café est récolté un peu partout autour du globe, mais seulement quelques pays sont souvent mentionnés, tel que le Brésil et la Colombie. Ces articles sur le café vont vous permettre de découvrir de nouveaux pays producteurs et de nouvelles saveurs. Avec ces nouvelles connaissances nous vous fournirons des idées recettes pour épater la visite le moment venu comme un vrai barista. Pour vous permettre de déguster un délicieux café, il vous faudra parfaire vos connaissances en matière de machine à café. Vous trouverez ici des comparatifs de machines à café. Nous vous ferons part de leurs points forts, mais aussi de leurs points faibles. Nous vous présenterons un top 5 des meilleures machines expresso et cafetières. Vous pourrez également lire des articles vous donnant des astuces et des calendriers d’entretien spécifique à votre machine à café.

Notre lexique pratique au goût de café

Vous êtes un grand amateur de café? Savez-vous quels sont les bons termes à utiliser pour décrire le goût, le parfum et les sensations détectées lorsque vous dégustez cette boisson? Pour vous aider à affiner vos connaissances et à décrire votre café comme un pro, voici un lexique pratique complet rédigé par l’équipe de La…

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7 idées pour déguster de bons cafés aromatisés

Vous êtes à la recherche de nouvelles façons de déguster votre café? Pourquoi ne pas essayer une recette de café aromatisé pour égayer vos journées? Découvrez 7 idées pour aromatiser vos cafés à l’aide de produits laitiers, de boissons alcoolisées et même pour créer des desserts caféinés ! Les cafés aromatisés classiques à base de…

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Comment préparer un café americano à la maison?

Le café americano est une boisson bien appréciée des amateurs de bon café. Traditionnellement bu noir, ce type de café est en fait une version un peu moins corsée qu’un espresso normal. Vous souhaitez en apprendre davantage sur le café americano ainsi que sur sa préparation? Trouvez les réponses que vous cherchez dans cet article!…

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Quels sont les différents types de café?

Vous êtes-vous déjà retrouvés dans un café, mais ne saviez pas quoi commander? C’est normal, il existe tellement de sortes différentes de café qu’il peut être difficile de savoir les distinguer! « Un cappuccino est-il plus corsé qu’un latte? » « Y a-t-il du lait dans un americano? » « Comment faire pour savoir quel café choisir selon mes goûts? »…

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Quelle est la teneur en caféine d’une tasse de café?

Êtes-vous un grand amateur de café? Eh bien, nous le sommes aussi! Mais, aussi délicieuse et réconfortante que cette boisson puisse être, il est important de vous assurer de ne pas consommer trop de caféine. En effet, un excès de caféine peut avoir des effets indésirables sur votre santé. Voyez donc quelle est la teneur…

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Comment choisir sa machine à café expresso?

Vous êtes à la recherche de la machine à café expresso idéale? Mais quelle machine acheter alors qu’il y a tellement de choix sur le marché? Il peut être difficile de savoir exactement quelle machine est parfaite pour vous si vous ne connaissez pas les particularités de chaque type de machine. En effet, il existe…

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Quelle est la différence entre un café latte et un cappuccino?

Le café latte et le cappuccino sont deux boissons souvent confondues. Tous deux fait de café espresso et de lait, il est facile de comprendre comment quelqu’un pourrait se tromper entre les deux. Pourtant, bien qu’ils soient semblables à première vue, ces deux types de café présentent quelques différences qui, au final, procurent des goûts…

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4 recettes de café à boire… ou à manger !

Vous cherchez de nouvelles façons de préparer votre café ? Pourquoi ne pas découvrir de nouvelles manières de le boire… ou même de le manger ! Pour vous inspirer, voici 4 recettes à base de café qui vous feront redécouvrir cette boisson que vous aimez tant ! 1. Affogato al caffè: le dessert chouchou des amateurs d’espresso L’affogato…

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